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05 Comidas Mais Populares em Chiang Mai

Atualizada 19 abril 2024
Por outra lado, Chiang Mai é também famosa das comidas deliciosas com o preco tão razoável. Portanto, vamos descubrir 5 pratos mais populares em Chiang Mai.
A cidade de Chiang Mai fica no norte da Tailândia, frequentamente chamada de "A rosa do norte". No passado, Chiang Mai foi a capital do antigo reino de Lanna. Com mais de 300 templos antigos e várias paisagens naturais magníficas, você terá as memórias inesquecíveis nesta cidade. Por outra lado, Chiang Mai é também famosa das comidas deliciosas com o preco tão razoável. Portanto, vamos descubrir 5 pratos mais populares em Chiang Mai.
 

1. Khao Soi

 
Khao Soi é o prato que você absolutamente deve comer em Chiang Mai. Se você tiver apenas uma refeição em Chiang Mai, deve ser Khao Soi. Para os não iniciados, Khao Soi é uma sopa com sabor de curry amarelo e leite de coco, carregado com macarrão cozido e depois coberto com macarrão frito. Embora Khao Soi seja tradicionalmente preparado com frango ou carne para obedecer às regras dietéticas muçulmanas, os novos restaurantes de Chiang Mai, como Khao Soi Nimman, addicionam outras proteínas, tais como mariscos e carne de porco.
 
 

2. Khan Toke

 
Não é um prato único, mas também uma experiência de jantar típico do estilo de Lanna. Servido em uma bandeja baixa de teca que funciona como uma mesa, Khan Toke compreende uma variedade de acompanhamentos em estilo do norte e uma cesta de arroz grudento. As pessoas sentam-se no chão e comem com uma mão. A versão moderna de Khan Toke é acompanhada por uma série de espetáculos culturais, tais como música folclórica, dança das unhas e das tribais.
 

3. Sai Oua (Salsicha Grelhadas de Ervas)

 
Um prato fogoso de aperitivo, Sai Oua é uma salsicha ao estilo do norte feita de carne de porco moída, pimentões secos, alho, cebolinha e várias ervas e especiarias picantes. Em relacão à aparência, parece semelhante à salsicha de estilo nordestino, mas tem o sabor drasticamente diferente - o Sai Oua é mais carnoso com aromas de ervas e pimentões.
 

4. Khao Kha Moo

 
Khao Kha Moo é um prato popular de Chiang Mai, e ninguém o faz melhor do que a famosa “senhora do chapéu de cowboy” no mercado noturno de Chang Phuak. Achamos que não é possível encontrar um valor melhor por um dólar do que este prato. Khao Kha Moo consiste a perna de porco cozida suculenta servido com arroz e um ovo e os acompanhamentos tais como picles de mostarda de verde e molho de pimentão e alho.
Não é surpresa que as multidões se enfileirem todas as noites para o prato adorado pelos habitantes locais e famoso cozinheiro Anthony Bourdain. É um vencedor!
 

5. Larb Kua (Salada de carne picante frita)

 
Em termos da gastronomia do norte da Tailândia, Larb em Chiang Mai tem mais especiarias do que a versão do nordeste. A carne de vaca, peixe, porco ou frango é picada juntamente com pedaços de sangue e vísceras, depois um rápido mexido no óleo de cozinha aquecido (azeite), juntamente com pimenta malagueta, caril de larva, pedaços de sangue e um punhado de ervas e especiarias. O prato vai melhor com arroz grudento.
 
 
Que saboroso, não é? Chiang Mai recebe todos vocês!

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