Gastronomia

Se há uma fruta que conta histórias de gerações e evoca a identidade de um povo, essa fruta é a garcinia camboja, conhecida no Camboja como kontlong (កន្តុង). Longe de ser apenas um suplemento alimentar, o kontlong é um tesouro cultural, um ingrediente culinário insubstituível e um símbolo de equilíbrio na vida cambojana. Neste artigo, mergulharemos em sua essência, revelando o que a torna tão especial e por que sua verdadeira magia só pode ser encontrada em seu local de origem.

A comida da Tailândia é uma das mais aclamadas do mundo, famosa por sua complexa harmonia entre os sabores doce, salgado, azedo e picante. Cada prato é uma obra de arte, uma explosão de aromas e texturas que conta a história de uma rica tradição culinária. Para a Asiatica Travel, entender e saborear a culinária tailandesa é uma parte fundamental da experiência de viagem.

Neste guia completo, apresentamos os 10 pratos mais icônicos que você deve experimentar, com dicas de expert para que sua jornada gastronômica seja inesquecível.

O vegetarianismo tem se tornado gradualmente a dieta favorita de muitas pessoas. Não apenas proporciona paz de espírito, mas também permite que as pessoas prestem mais atenção às propriedades dos ingredientes e à energia que carregam. Além disso, muitos estudos indicam que a alimentação vegetariana tem efeitos positivos na proteção do meio ambiente. Neste artigo, apresentamos alguns dos melhores restaurantes vegetarianos no Vietnã para você experimentar.

A culinária vietnamita é famosa pelo seu sabor equilibrado, combinando elementos ácidos, picantes, salgados e doces. Pratos como pho, bun cha e rolinhos primavera são preparados com ingredientes frescos, como ervas aromáticas, molho de peixe e especiarias naturais. Em São Paulo, vários restaurantes vietnamitas trazem esse sabor único, atraindo clientes que apreciam pratos que são ao mesmo tempo intensos e leves. 

Se quiser experimentar comida asiática, principalmente Vietnã, não perca os restaurantes que recomendamos abaixo.

A fruta é uma parte essencial da vida diária no Vietnã. Vamos agora explorar o maravilhoso mundo das frutas vietnamitas com 10 frutas típicas do Vietnã!

Neste guia, levamos você a uma deliciosa viagem pelas famosas frutas da Tailândia, revelando seus sabores, texturas e significado cultural.

Os pratos tailandeses são extremamente populares e difundidos, e o pad Thai não é exceção. Vamos juntar-nos à Asiatica Travel para descobrir como este prato se tornou famoso em toda a região!

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Siem Reap, a capital cultural do Camboja, não é apenas famosa pelo lendário complexo de Angkor Wat, mas também por um atraente destino culinário. Esta cidade é uma convergência de restaurantes de alta classe, que servem desde pratos tradicionais Khmer a diversas cozinhas internacionais.